Gastronomía archivos - Página 8 de 11

11 de noviembre de 2015

La comida de hospital sabe mejor si te ríes de ella

Imagina que estás a punto de palmarla en Corea del Sur por una enfermedad rara pero al final no, y que durante tus últimos meses de convalecencia, ya en un hospital de Madrid,

Creatividad

Lucía Caballero

2 de julio de 2015

De la viñeta al plato: una receta para cada viaje de Tintín

Bianca Castafiore despide al guardia de su celda al grito de «¡Y la pasta menos cocida la próxima vez!» (un alarido silencioso, por estar en un bocadillo de cómic), mientras el pobre se va

Creatividad

Isabel Garzo

28 de mayo de 2015

Una mesa para enamorados mileuristas, un «coporrón» y otras maravillas de la cocina

En Japón, Corea del Sur o Estados Unidos, algunos visitantes de la exposición Tapas. Spanish design for food no conseguían adivinar la utilidad del extraño artilugio que les daba la bienvenida. Entonces,

Ideas

Jaled Abdelrahim

18 de abril de 2015

El Mirón: Cocinar sin mirar

El restaurante que ha montado un mexicano llamado Chucho (Jesús) López en La Santa María de la Ribera, una delegación obrera al norte de la capital del país, se puede entender de

Entretenimiento

Javier Burgueño

17 de abril de 2015

Kings of Leon come Gamba

España Guadaña. Cómo nos gusta destruir a base de memes. Oh, yeah. Suena la música de valkirias, el Ministerio de Frikis Malévolos atrincherados dispuestos a hacer de tu careto una imagen viral por

Entretenimiento

Mar Abad

11 de febrero de 2015

¿Te pondrías a cenar ante una cámara web para que te vieran miles de personas? Los coreanos, sí, y ganan dinero con ello

Podría ser el argumento de una novela de Philip K. Dick. Pero no es ficción. Es real. Todas las noches, en Corea, varios jóvenes se sientan a cenar, en su casa, la

Creatividad

Mar Abad

19 de enero de 2015

Ferran Adrià: «La gran revolución del futuro va a ser reconocer que el comensal es también cocinero»

Pocos entendieron a Ferran Adrià cuando dijo que colgaba la chaquetilla. Especialmente los que tienen buenas tragaderas y pensaban que un genio así lejos de los fogones era un insulto a la

Creatividad

Lucía Caballero

4 de enero de 2015

Las recetas del S.XVII, reinventadas en tiempos de YouTube

El último modelo de Thermomix, el TM5, tiene pantalla táctil, un recetario digital y se comunica con una aplicación que puedes instalar en tu móvil. Aunque la nueva versión es el no

Creatividad·Digital

Yorokobu

13 de noviembre de 2014

Nitrógeno y gastrobiótica en la fiesta de la inspiración

La inspiración no existe solo en forma de música, dibujos y cosas que normalmente consideramos artísticas. También a los fogones pueden llegar las musas y hacernos crear las obras más maravillosas. Pero,

Ideas

David García

6 de noviembre de 2014

El cuñadismo y otras burbujas

En este mundo que nos ha tocado vivir, la economía, la sociedad, la vida por tanto, es una sucesión de acontecimientos que ocurre entre burbuja y burbuja. Si usted sale a caminar

Gastronomía- Página 8

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