Artesanía de vanguardia: mirar el pasado para evolucionar

La fórmula para construir el futuro mezcla novedad y tradición. Es la receta de Quesos Angulo. La que aplica a sus productos y la que establece para apoyar a pequeños productores locales en su Vivero de Autores Angulo.
Esta plataforma digital reúne varios proyectos de autor que combinan la artesanía tradicional y las últimas tecnologías. Un concepto que se podría describir como ‘artesanalidad’ y que aúna el interés por recuperar procesos y técnicas de toda la vida con un toque de actualidad para crear productos de máxima calidad, elaborados con empeño y dedicación.
Esta es la filosofía de Angulo Quesos de Autor desde hace décadas. Artesanía en la producción de sus quesos, para que el sabor y la textura sean tan exquisitos como los quesos de antes.
Entre los proyectos que acogen el vivero se incluyen Amaro Bikes y Woodglass. El primero fue un día el sueño de Aimar Amaro. Hoy es su empresa y, a la vez, la herramienta que le permite reinventarse a diario desarrollando lo que mejor sabe hacer en su taller de Bilbao: bicis artesanas con materiales exclusivos y diseños propios. Fragal fabrica cada modelo después de hacer una selección entre todos los pedidos que recibe y asegura que no hay dos iguales porque a cada uno le imprimió una pequeña parte de él en el momento en que lo diseñó.


Woodglass es una marca de gafas de sol que aúna ecología y diseño. La madera de bosques sostenibles gallegos y un cristal óptico de tecnología punta se unen en estas gafas elaboradas con un modelo de producción artesanal que, al igual que ocurre con Amaro Bikes, garantiza que cada pieza sea distinta.






Angulo, con esta plataforma, quiere demostrar que para evolucionar no solo se ha de mirar hacia delante. También hay que observar atrás.