Todo arrancó con un cabreo monumental, en Barcelona, el 14 de diciembre de 2013, puestos a ser exactos. La Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas celebraba su 25º aniversario con programación de campanillas y cena de gala. Entre las actividades figuraba la presentación de un aceite acalórico, con un 90% aceite de parafina y un 10% de oliva. […]
La genetista utiliza un vibrador para extraer el polen de la planta padre, la M34, y polinizar a la madre, la M31, en el invernadero de variedades comerciales del centro de I+D de Syngenta en El Ejido (Almería). El resultado será un nuevo tomate Nebula, un cherry redondo que lleva por subtítulo «explosión de sabor». […]
España tiene el prime time (el horario de máxima audiencia, donde se emiten los programas estrella) más trasnochador del mundo. Quien quiera ver hasta el final la apuesta fuerte, por la que la cadena de turno se gasta medio millón de euros (o más) por capítulo, ha de aguantar frente al televisor hasta pasada la […]
No fue una magdalena, como a Proust, la que llevó al estudiante de publicidad holandés Yavez S. E Anthonio a tirar del hilo de la memoria. Fue un plato de sushi el que le ayudó a repasar toda basura de plástico que se había encontrado contaminando el mar a lo largo de sus 24 años […]
Los obreros de la extinta Unión Soviética pasaban dos semanas al año en un balneario, para reponer fuerzas. Formaba parte de su calendario laboral: un periodo de ocio para incrementar su productividad. Los trabajadores de las industrias más duras, como la minería, tenían prioridad sobre el resto. En estos sanatorios fuertemente medicalizados hasta las exposiciones […]
La rapaz que abre este texto es un águila perdicera retratada en Alicante, en uno de sus territorios de cría. «Es un ave ignorada, en peligro de extinción por ser muy sensible a los cambios en su hábitat», la define su autor, el fotógrafo de la naturaleza José Benito Ruiz (Alicante, 1966), uno de los […]
Joaquín Fuentes nació en la cabina de proyección del cine de verano La Huerta, en Piedralaves, provincia de Ávila, el 18 de julio de 1958. A su padre, ayudante de los rotulistas de carteles de películas de la Gran Vía de Madrid, lo habían contratado como proyeccionista, y con él estaba su mujer, embarazada. La […]
La idea de de fabricar los primeros cubiertos comestibles del mundo vino del cielo. Literalmente. Inspiración nº 1 La azafata sirve el almuerzo con sus correspondientes cubiertos de plástico. La mayoría de los pasajeros de ese vuelo doméstico en India, como hacen a diario millones de pasajeros en cualquier parte del mundo, rasgan la bolsita, […]
La fila se pliega varias veces sobre sí misma rodeando el número 151 de la calle Amagerbrogade, en Copenhague, como si de un collar de perlas de dos o tres vueltas se tratara. Los clientes no hacen cola para conseguir las entradas de un concierto o de un partido de fútbol. Esperan, pacientes, para entrar […]
,,.,,.:—. Antes de que lector añada un ¿? a la sinfonía de puntos, comas, dos puntos y rayas, y antes de que empiece a elucubrar si será alfabeto Morse o no, porque en el alfabeto Morse no hay comas, demos una pista devolviendo a su sitio las palabras desterradas de su emplazamiento original entre estos […]
