¿La mejor forma de beber cerveza? Con dos dedos de frente

«¿Hacen unas cañas?». Si hubiera que apostar, seguro que esta pregunta sería la campeona de las frases más repetidas entre amigos. Unas cervezas, unas tapas y buena conversación son una manera estupenda de rematar la jornada o celebrar un reencuentro.

Eso sí, conviene no estropearlo pasándose con el número de birras que nos metamos entre pecho y espalda. La mejor opción: hacerlo con cabeza. Para fomentar este consumo moderado, social y responsable se celebra un año más el certamen Un dedo de espuma, dos de frente (y ya van 16 ediciones), dirigido a jóvenes adultos creativos y organizado por Cerveceros de España.

Se buscan creatividades que destaquen el valor social de la cerveza y que inviten a disfrutar de ella sin pasarse de vueltas. Y si en esos trabajos las cañas van acompañadas de comida, mucho mejor ya que algo de picar va siempre unido a un consumo adecuado de esta bebida.

El certamen está abierto a jóvenes adultos entre 18 y 30 años residentes en España y podrán enviar sus creaciones hasta el próximo 2 de septiembre.

A las categorías tradicionales, microrrelato (una historia con un máximo de 280 caracteres), imagen (que engloba fotografía y diseño gráfico) y vídeo (spot o película de 20 segundos máximo), se une este año una nueva: arte urbano. Ojo, que no es necesario presentar el grafiti ya realizado en un muro de tu barrio. Basta con enviar el diseño en un archivo jpg. La obra ganadora no se quedará solo en papel, sino que se transformará en mural o grafiti en un lugar público.

Los premios ascienden a 7.000 euros en total. Cada categoría tendrá dos ganadores, uno elegido por un jurado profesional y otro decidido por el público, que enviará su voto a través de la web.

El jurado profesional estará compuesto por el ilustrador Ricardo Cavolo, la actriz y directora de cine Mabel Lozano, la escritora Azahara Alonso y la artista gráfica Ana Himes. Cuatro representantes de los campos de la literatura, el ámbito audiovisual y el diseño gráfico.

A ellos se suma el jurado habitual del certamen, formado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU), el Club de Creativos (CdC) y el Istituto Europeo di Design (IED).

Lo que no se juzgará es la mejor forma de tirar la cerveza porque eso está ya fuera de toda discusión. Una caña sin giste (así es como se llama al dedo de espuma que corona la cerveza en un vaso o jarra) ni es cerveza ni es nada.

Lo demás, si helada o a temperatura ambiente, en vaso de caña o en jarra, en el aperitivo del mediodía o como complemento de una suculenta cena, irá en gustos. Pero siempre, siempre, siempre, con dos dedos frente.