Carlos Carabaña es periodista. Puedes seguirle en @ccarabanya
Charles Clover cuenta a quien quiera escucharle que tras pescar un “enorme salmón, de esos que ya no se ven en los ríos”, comenzó a plantearse que era lo que estaba pasando en los mares. Este periodista especializado en medioambiente escribió el libro The end of the line, que tenía el subtítulo de “Como la […]
El concepto es sencillo. Pongamos que todo el planeta está interconectado por trenes de alta velocidad, que no paran ni un segundo en su recorrido perenne por la Tierra. Si el usuario quiere viajar en este servicio, deberá coger una especie de tranvía local que se acoplará al convoy ultraveloz cuando pase cerca de su […]
Llega la Navidad. Un señor gordo con barba en pijama rojo, tres ricos inmigrantes o el propio niño Jesús traen regalos a los niños buenos. Pero si se han portado mal, un poco de carbón dulce y asunto arreglado. En Austria, que son gente tan seria que es de los pocos países europeos que mantienen […]
A la hora de cocer marisco, las instrucciones son muy sencillas. Pon el agua a hervir, añade sal y laurel. En caso de que el bicho esté vivo, mételo en la olla nada más ponerla al fuego. Si ya es difunto, espera que hierva el agua salada y laureada e introdúcelo en la cazuela. Quizá […]
