La historia por la que el artista y cineasta Julien de Casabianca empezó con su proyecto, Outings, es algo así como un cuento medieval escrito en las páginas del siglo XXI: «Comencé porque vi a un bella muchacha en una pared, prisionera en una pintura, en un marco, prisionera en un castillo llamado Le Louvre», […]
Hace unos años, el vino y la cerveza tenían asociados unos momentos y lugares vetados para el otro, como mafias que respetaran sus respectivas áreas de actividad. Las catas, los cursos especializados y los manteles caros eran terreno de los primeros. Se puso de moda tener nociones básicas sobre el vino. La cerveza no se […]
Los políticos, a menudo, se centran en los cambios que les van a hacer ganar más puntos, aquellos que quedarán mejor en la foto. Pero la solución de problemas a pequeña escala tiene una incidencia más directa en el bienestar de los ciudadanos, en su día a día. El portal Microideas.org, una iniciativa del ciudadano de […]
El invierno que Bob Dylan tocó por primera vez en el Village, un grupo de vecinos se manifestaba contra el plan de dividir el parque de Washington Square de lado a lado con una autopista elevada de diez carriles. El plan era de Robert Moses, considerado el gran arquitecto de la metropolis moderna norteamericana. Moses […]
Los emprendedores belgas Stefan Kerkhofs y David Ghysels lo han vuelto a hacer. A ellos, al parecer, lo de ponerse a cenar sentaditos en una mesa que no se mueva del suelo se les hace bastante indigesto. Primero fue su anterior proyecto culinario, Dinner in the Sky, que fue incluido dos veces por Forbes entre […]
No todos los platos que probemos van a proporcionarnos el mismo grado de bienestar, con independencia del buen sabor que tengan o lo bien cocinados que estén. Ya en la década de 1980, el Instituto Tecnológico de Masachusets (MIT) advirtió que determinados nutrientes afectaban directamente al proceso de pensar y sentir. Es decir, que hay […]
Días después de los atentados del 11M, cientos de mensajes se agolpaban en la entrada de la madrileña estación de Atocha. Mensajes anónimos garabateados sobre cartones y folios expresando rabia, impotencia o dolor. La afluencia de mensajes fue tal que, con el transcurrir de las semanas, el Ayuntamiento instaló un ordenador para que los transeúntes […]
Más allá de las características de cada historia, muchas de las claves que hacen de cada una de ellas algo único es la mirada del narrador. Así ocurre también con la arquitectura. Los mensajes que llegan al espectador se colorean de manera diferente dependiendo de la mirada del fotógrafo que captura la formas. Sebastian Weiss […]
El restaurante que ha montado un mexicano llamado Chucho (Jesús) López en La Santa María de la Ribera, una delegación obrera al norte de la capital del país, se puede entender de dos maneras: 1) como un proyecto culinario de calidad, alternativo e incluyente; 2) como el colmo de los colmos. Chucho es ciego y […]
En algo ha avanzado el panorama laboral. La historia más antigua de un tipo que creaba universos le otorgaba solo el domingo como día de descanso. Menudo atraso. Lo de que alguien se dedique a crear mundos sigue ocurriendo, pero ahora, por suerte, los sábados también son días de ocio y de reflexión. Beauty and […]
