Hay quien busca agua de manantiales montañosos, el que la prefiere de fuentes minerales y hasta el que la importa de las islas Fiyi con consecuencias cuestionables para el medioambiente. Es generalizada la creencia de que el mejor H2O se encuentra escondido en algún lugar recóndito e impracticable al que nosotros nunca accederemos por nuestros […]
Desde el tex–mex, aquellos locos años en los que comida mexicana se revolcó con la diet estadounidense, tan arraigada está la gastronomía de México en esa tierra que incluso ya ha empezado a tener descendencia con extranjeras. Fue con una tierna belga. A Nacho, que ya vestía de surfero y hablaba el inglés de mother […]
Habitar en México implica un modus vivendi muy distinto en función del lugar del país donde uno radique. No le faltan servicios, internet, transporte, locales de todo tipo y cualquier comodidad al que despierta cada día, por ejemplo, en el Distrito Federal, Puebla, Guadalajara, Xalapa o Monterrey. Para políticos y empresarios, esas metrópolis significan suculentos […]
¡Pierde el control, dispérsate! No es un grito veraniego prevacacional. Tampoco el título de un hit discotequero. Digamos que podría ser el grito de la nueva era. De momento, lo dejamos en algo más modesto: como el mantra de la innovación que viene. Otra opción: Pierde el control, dispersate es apenas el bote salvavidas para […]
Cuando Anders Breivik se sentó en el banquillo ataviado con su polo Lacoste predilecto, un escalofrío recorrió el espinazo del cocodrilo en el cuartel general de la empresa, en París. El criminal noruego, que iba a ser juzgado por crímenes contra la humanidad por la matanza de 77 jóvenes en la isla de Utoya, no […]
Con la quiebra de Better Place y los tímidos intentos de los grandes fabricantes de automóviles de buscar alternativas al motor de combustión, Tesla se ha convertido en una de las pocas esperanzas que quedan para aquellos que consideran el coche eléctrico como un medio con futuro. En este vídeo realizado por Wired se puede apreciar el […]
Si te encuentras en l’île de la Cité, si cruzas el Pont Neuf y diriges tus pasos hacia la Rue du Louvre es probable que optes por parar en una brasserie para comer una quiche lorraine o un filet mignon. Probablemente deseches la idea de entrar en un local de diseño con un nombre tan […]
El reto es permanente. Cuando se deposita mucho esfuerzo en hacer que la tecnología avance, derribar fronteras y diluir límites supone un acicate para continuar en la carrera. Con la telefonía móvil, el límite ni siquiera está ya en el aire. Flone es una interfaz creada por la cooperativa Aera que convierte a los móviles […]
Cuando las prisas no se buscan no tiene sentido precipitarse. Cada cosa lleva su tiempo y siempre hay un momento para todo. Han tenido que pasar más de 120 años para que una de las aguas más reconocibles del mundo, Vichy Catalán, se embarque en una aventura llena de innovación y sabor. Sencillamente, tocaba ahora.
El histórico Revolución o muerte de Ernesto Che Guevara, en la era de las redes, adopta caras nuevas. La mutación podría ser Remezcla o muerte. O remezclar o morir. Y nada para justificar la evolución de la consigna guevariana que la efervescente guerra de remixes audiovisuales que ha tomado la red desde la explosión de […]
