En Ciudad de México existen tres millones de perros según los últimos datos ofrecidos por la Secretaría de Salud local. Aunque entre 22 millones de habitantes bípedos esa cantidad de canes se disimula, estamos hablando una cifra equivalente a casi la totalidad de población humana en una ciudad como Berlín, en Roma, o dos tercios […]
La escena se repite cada día en las licorerías y vinotecas de toda España. Un chico o una chica entran nerviosos, miran las mil y una botellas que se alzan tras el dependiente -que en mi mente lleva coleta y tatuajes, dicho sea de paso- y, con un hilillo de voz casi imperceptible susurra: «¿Me […]
A lo mejor no sabías que en la tienda de Yorokobu, además de vender revistas y libros, tenemos un apartado de cosas curiosas. Acabamos de incorporar al mismo dos productos de Bosques Naturales, S.A., una firma que fomenta el desarrollo rural a partir de plantaciones controladas de maderas nobles. Este tipo de maderas, como el […]
Los muros del barrio socialmente dañado gritan. Gritan en muchas ocasiones lo que los ciudadanos que viven en él ni siquiera pueden susurrar. El suburbio es un lugar proclive a que sus habitantes callen y sus muros hablen. El habitante del suburbio responde a un código de silencio muy preciso que nada tiene que ver […]
«-¿Pero el Gran Hermano existe?- preguntó Winston Smith. -Por supuesto que existe. -¿Existe como tú y como yo? -Tú no existes». George Orwell. 1984. Una de las principales señales de la inteligencia es la sensación de control. No, no me refiero a que las personas inteligentes tengan más control sobre sí mismas o a que […]
Como muchas otras grandes ciudades, Estocolmo se ha quedado sin demasiado espacio libre dentro de los límites de su propio perímetro. El centro de la capital sueca añadió a la lista de sus preocupaciones inminentes reducir el tráfico de coches que a diario circulan por sus calles. Según declaró el comisionado de planificación de la […]
«Todo el mundo es un pájaro encerrado en una bellísima jaula». Dave McKean. Cages. Google nos ha cambiado. Todos los que vivimos en el mundo occidental y usamos internet –o sea, todos- sabemos que la compañía de Mountain View ha transformado nuestra existencia. Y a los que no lo saben también se la ha cambiado, […]
Ingredientes: un barrio en crisis en la periferia de Madrid. Un grupo de vecinos que quieren recuperar un espacio abandonado. Una organización cultural que trabaja con el territorio, la arquitectura y el reciclaje. Un colectivo de artistas y otro de arquitectos. Una fundación y una asociación de vecinos. Varias latas de color cedidas por una […]
Para Carlos Yescas es difícil decir cuál es la mejor hora para degustar un queso. Tampoco sabe cuál sería su mejor acompañamiento. «Es que depende totalmente del queso», arguye. Él sabe tanto de ellos que no podría generalizar de esa manera. Fue en Europa donde aprendió sobre quesos, «porque allí existe una larga cultura quesera», […]
«Para no sentir el horrible peso del tiempo sobre sus espaldas, hay que embriagarse sin tregua. De vino, de poesía o de virtud, a su elección. Pero embriáguese». (Baudelaire) El mejor Museo del Vino del mundo es el de Vivanco. Lo dice la Organización Mundial del Turismo (OMT-ONU). Esta bodega y fundación ha conseguido contar […]
